Vorspeisen
Pochierter Rheinsalm mit Limettensauce
Carpaccio von Edellachs
Forellenfilet mit Preiselbeersahne
Frutti di mare - Vitello Tonnato
Schwarzwälder Schinken mit Feigen
Eingelegtes Gemüse mariniert
Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Salatbuffet mit frischen Salaten
und verschiedenen Dressings
Gemischte Brotauswahl, Ciabatta und Partybrötchen

Haupt-Gerichte
Kalbssteak mit Pfifferlingrahmsauce
Hausgemachte Spätzle
Scampi gegrillt mit Zitronenbutter
Roastbeef in der Kräuterkruste
und Tagliatelle
Tafelspitz mit Meerrettichsauce,
rote Bete und Petersilienkartoffeln
Gemüse der Saison

Dessert
Reichhaltige Käseauswahl mit Butter und Trauben

Tiramisù
Panna cotta mit Erdbeersauce
Rote Grütze mit Vanillesauce
Schokoladencreme
Obstsalat aus frischen Früchten

pro Person    €    31,00
ab 20 Personen

Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer.