Italienisches Buffet

zum Empfang
Mini Pizza und Grissini

Vorspeisen
Pochierter Salm mit Zitronensauce
Avocados mit Lachsstreifen - Frutti di Mare
Krabbenberg mit verschiedenen Saucen
Parmaschinken mit Melone und Feigen
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Artischocken mit Vinaigrette
Carpaccio mit Balsamicodressing
Marinierte Auberginen und Zucchini
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Verschiedene Antipasti
Rucola mit Parmesankäse, Zucchinisalat,
Italienischer Gemüsesalat, Lauchsalat mit Apfelstückchen,
Pilze in Olivenöl, Salat Risotto, Spaghettisalat,
Broccolisalat mit Mandeln, Sardischer Orangensalat,
frische Salate der Saison
Weißbrot, Ciabatta, Grissini und Partybrötchen

Hauptgerichte
Bollito misto mit verschiedenen Saucen
Lachs-Lasagne mit Dillsoße
Saltimbocca à la Romana
Frisch gegrillte Scampis mit Knoblauchbutter
Taglitalle mit Pesto, Rigatoni mit Tomaten-Kräutersauce

Dessert
Italienische Käseauswahl mit Butter
und Trauben

Panna cotta mit Himbeersauce
Melonensalat
Tiramisù
Italienische Eisbombe

pro Person    €    32,00
ab 20 Personen

Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer.