Vorspeisen

1. Wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Brot und Butter € 6,50
2. Garnelen mariniert auf gebratenem Sommergemüse an Balsamico mit Baguette € 8,00
3. Melone mit Parmaschinken, Brot und Butter € 6,50
4. Tomate mit Mozzarella und Basilikum, Ciabatta und Butter € 6,50
5. Lachsklösschen in Dillsahne mit Naturreis und Spargelspitzen (warm) € 7,50
6. Königin-Pastetchen mit Ragout fin (warm) € 7,50

Suppen

1.Badische Festtagssuppe mit drei Einlagen € 2,70
2 Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen (Saison)  € 2,70
3.Zucchini-Broccoli-Rahmsuppe € 2,90
4.Kerbelcremesuppe-Rahmsuppe €  2,70
5.Badische Kartoffelsuppe „vegetarisch“ € 2,70
6.Tomatensuppe mit Basilikum € 2,70
7.Hausgemachte Gulaschsuppe  € 2,90
8. Grünkernsuppe mit Markklößchen € 2,90
9.Karottensuppe mit Ingwer € 2,70

Hauptspeisen

1. Gemischter Braten vom Schwein und Rind, Kartoffelgratin Butternudeln,
Gemüse der Saison und grüner Salat € 12,50
2. Gemischter Braten vom Kalb und der Pute, Kartoffelgratin Butternudeln,
Gemüse der Saison und grüner Salat € 12,50
3. Kalbsbraten mit Champignonrahmsoße, hausgemachte Spätzle
und verschiedene Salate € 15,50
4. Schweinelendchen mit Champignonrahm- oder Pfifferlingsoße, Spätzle,
Gemüse und verschiedene Salate € 15,50
5. Putenmedaillons mit Rahmsoße, Kartoffelrösti, Spätzle, Gemüse
und verschiedene Salate € 15,50
6. Kalbssteak mit Morchelrahmsoße, Spargel (nur in der Saison) oder Gemüse hausgemachte Spätzle und verschiedene Salate € 25,00
7. Lammfilets auf Rosmarinzweig mit Jus, Bohnenbündel und Rösti € 12,50
8. Hirschkalbsrücken mit Wildrahmsoße, hausgemachte Spätzle,
Thymiankartoffelplätzchen und Gemüse € 16,50

Fischgericht

1. Zanderfilet in Rieslingsahne, Elsässer Nüdeli und Mandelbroccoli € 11,00
2. Atlantikzunge Filet „Müller“ mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse € 11,00
3. Steinbeißer-Filet mit Rahmsauce, Pinienreis und Gemüse € 13,00
4. Lachsschnitte auf Mangold mit Tagliatelle und Salat € 11,00

Vegetarische Gerichte

1. Auberginenauflauf „Caponata“ mit Penne und Parmesan € 7,50
2. Buntes Spargelgemüse vom weißem und grünem Spargel
mit Pfannkuchen und Petersilienkartoffel € 10,50

Dessert

1. Früchtecocktail aus frischen Früchten mit Mandelsplitter € 3,50
2. Frische Erdbeeren mit Sahne während der Saison € 3,50
3. Rote Grütze mit Vanillesauce oder Sahne  € 3,50
4. Mousse au chocolat schwarz oder weiß oder bitter € 4,50
5. Crème Brûlée  € 4,50
6. Tiramisu oder Erdbeertiramisu € 4,50
7. Panna cotta mit Erdbeermark € 3,50
8. Heidelbeerquark oder Himbeerquark € 3,50

Schokoladenbrunnen mit brauner und weißer Schokolade verschiedenen Früchten und süßen Dipsaucen pro Person € 6,00

„Spargelzeit“
Frischer Stangenspargel
Sauce Hollandaise
Kleine Pfannkuchen
Gekochter und roher Schinken
Kleines Putensteak
pro Person €  13,50

Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer.